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SUMMARY:Mundraubtour Kleinzschocher: Wurzelgräberey
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Bei unserer Mun
draubtour mit André Freymann von Wilde Kräuterey dreht sich alles um die essbaren und
heilkräftigen Wurzeln heimischer Wildpflanzen. Auf
einer gemeinsamen Wanderung lernen wir ausgewählt
e Wurzelkräuter sowie einzelne oberirdische Pflanz
en und ihre nutzbaren Teile kennen.
Gemeinsa
m graben und sammeln wir nach alter Tradition und
entdecken\, welche Schätze die Natur bereithält. A
nschließend verarbeiten wir unsere gesammelten Pfl
anzen zu leckeren Zubereitungen für den direkten G
enuss\, beispielsweise zu Kräuterbutter und Kräute
rquark. Wer möchte\, kann außerdem eine Ölzubereit
ung herstellen und mit nach Hause nehmen.
Wann: Samstag\, 21. November 2026\,
10-13 Uhr
Treffpunkt: Eing
angsbereich Sommerbad Kleinzschocher Küchenholzall
ee
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Bitte bringt festes Schuhwerk sowie warme\,
wetterfeste Kleidung mit. Die Tour findet auch be
i leichtem Regen statt. Für unterwegs sollten auße
rdem ein warmes Getränk und eigene Verpflegung mit
gebracht werden. Außerdem sind ein 150ml Schraubde
ckelglas\, ein Schneidebrett\, ein kleines Küchenm
esser ein Sammelbehältnis und eine kleine Pflanzsc
haufel mitzubringen.
Bei Fragen zur Veransta
ltung gerne an d.zweynert@ernaehrungsrat-leip
zig.org wenden.
Die Veranstaltung findet
im Rahmen des Projektes „Leipzig – essBar für ALL
E“ des Ernährungsrat Leipzig e.V. statt. Das Proje
kt wird durch die Stadt Leipzig\, Amt für Umweltsc
hutz\, gefördert.
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